Nei Peru Ichifanira Kuve Kwako Kunotevera Kwaunoenda

Kana nyika ichitaura nezve inofanirwa-kushanya kwekuenda, mukwikwidzi mutsva ari kusimuka nekukurumidza: Peru. Inozivikanwa nenzvimbo dzayo dzinoshamisa uye nhoroondo yakapfuma, iyi gem yekuSouth America yava kuita masaisai sea global hub ye gastronomy uye adventure. Kubva kutsika dzechinyakare dzekubikira kusvika kufashoni yemhando yepamusoro, Peru yakagadzirira kukwezva nyika-uye pfungwa dzako.

Nzvimbo yeCulinary Senge Hapana Imwe

Kusimuka kwePeru sea gastronomic powerhouse haisi tsaona. Lima yave mecca kune vanofarira chikafu, kumusha kune akati wandei manyorerwo pane ane mukurumbira Zvakanakisa zvePasi makumi mashanu zvePasi rese list. Pakati pevabiki vakamira vachityaira iyi culinary revolution ndeiyi:

• Virgilio Martínez (nechepakati), inozivikanwa nekuongorora zvakasiyana-siyana zvePeru ecosystem mundiro yega yega.

Virgilio Martinez – The Best Chef

Virgilio Martinez parizvino ndiye shefu uye muridzi weCentral Restaurante, nzvimbo yake yekudyira yemureza iri muLima, Peru.

• Mitsuharu Tsumura (Maido) inosanganisa chikafu cheJapan-Peruvian Nikkei kuita chimiro chehunyanzvi.

Maido – BIENVENIDO A NUESTRO MUNDO

La vida es movimiento. Nada es estático ni absoluto. Nadie lo es. Estamos en flujo constante, como lo están la Tierra, las mareas, las bacterias, la luz, la sangre de nuestros cuerpos, el color y la semilla. Las cocinas, como los árboles genealógicos, se ven constantemente redefinidas, enriquecidas sus identidades en una intensa interculturalidad que es la base de la historia de toda civilización, desde que los hombres intercambiaron los primeros sonidos, ideas. Cocina fusión no es sino cocina, así de elocuente es la palabra que encierra el acto. En el fogón se conjuran las sangres. En el fogón cantan los pueblos. En el fogón se funden las historis individuales y colectivas. En el fogón se gesta la vida, se cohesionan los elementos. En el fogón se promueve el diálogo, se confrontan los elementos, se atraen los opuestos. Así nació la cocina Nikkei, de una compleja histori conocida como Perú y de otra de igual proporción, lejana y ajena, llamada Japón que se juntaron para vivir armoniosamente y crear una tercera realidad: La Cocina Nikkei

• Jaime Pesaque (Mayta), ane maitiro emazuva ano ePeruvia maflavour akawana Mayta nzvimbo panzvimbo yepasi rose.

MAYTA x Jaime PesaqueContemporary Peruvian cuisine

Ongorora zvazvino uye nhoroondo mukuruma kwese neMAYTA, Pesaque's flagship restaurant. Inozivikanwa pasi rose, inopihwa pamazita akadai se'Latin America's 50 Best Restaurant' uye 'The World's 50 Best Restaurants'. Nyura mune yakasarudzika yekubika chiitiko, apo tsika inosangana neyakafanana mundiro yega yega.

• Juan Luis Martinez (Merit), inoturikirazve zvinongedzo zvechinyakare nerutsva.

Sobre | merito

Restaurant

• Gastón Acurio (Astrid y Gastón), piyona akaisa chikafu chePeruvia pamepu yepasirese.

Astrid y Gastón: cocina peruana contemporanea

Restaurante reconocido internacionalmente por su aporte en la difusión de la cocina peruana, sus productos y la riqueza Culture del Perú.

Peru's culinary zvakasiyana-siyana hazvienzaniswi, kubva kutsva ceviche kune mwoyo Pachamanca, kudya kwechivanhu kwaibikwa pasi pevhu. Kurumwa kwega kwega kunoratidza nhoroondo yakapfuma yenyika, kusiyana-siyana kwezvipenyu, uye kugadzira.

Pisco: Iyo Inotevera Global Sensation

Famba pamusoro pe tequila uye mezcal-Pisco iri kubuda semweya unotevera unofanira kuedza. Yakagadzirwa kubva kuchena, emhando yepamusoro mazambiringa, iyi brandy yePeruvia inopembererwa nekuda kwekusiyana kwayo uye yakapfuma, yakatsetseka.

Mafashoni: Nhaka Yekunaka uye Kusimba

Peru haisi kungoita mafungu muzvokudya uye zvinwiwa - iri kuwedzerawo kutarisa mukati fashoni yepamusoro. Nyika imusha kune mamwe akanakisa echisikigo fiber papasi:

• Pima Cotton, inozivikanwa nekupfava, kusimba, uye kunaka, inofarirwa nemhando dzemhando yepamusoro pasi rese.

Fabrikam Error

Zvashandiswa chikuru kugutsikana

• Vicuña Wool, yakambochengeterwa madzimambo eInca, ndiyo fiber yakasarudzika pasi rose, inokosheswa nekupfava uye kushomeka kwayo.

Yakachena Vicuna: 100% Vicuna Yarn

Vicuña wool ndiyo yakanyanyisa faibha mazuvano. Iyo yakapfava uye inonzwisisika zvekuti kazhinji inosiiwa isina kurapwa muvara wayo wechisikigo - inonhuhwirira sinamoni mumvuri. Kana uchifanira kuuya

• Alpaca Wool, inopembererwa nekudziya kwayo uye kureruka, chinhu chakasimba, chepamusoro-soro chinofarirwa nevagadziri pasi rose.

PAKA® | Sustainable Alpaca Wool Outdoor Apparel kubva kuPeru

Nguo dzekunze dze alpaca dzakagadzirwa zvine hunhu nevePeruvian artisans. Certified B Corp ine faibha yakangwara pasi rose: Traceable Alpaca™.

Kuzvipira kwePeru kune yakagadzikana uye ine tsika fashoni yaita kuti ive yakakosha mutengesi kune dzimba dzepamusoro dzefashoni dzepasirese, kusanganisa tsika nemazuva ano.

Kupfuura Plate uye Runway

Nepo chikafu, chinwiwa, uye fashoni zviri kuisa Peru pamepu, runako rwenyika uye nhaka yetsika zvinoramba zvichinakidza vafambi:

• Machu Picchu, Guta Rakarasika reIncas, rinoramba riri chiitiko chebhakiti.
• Iwo mavara ane simba e Rainbow Gomo uye kudzika kunoshamisa kwe Colca Canyon inofanirwa-kuona kune vanoshanya.
• Lake Titicaca inopa rwendo rusinganzwisisike kune zvitsuwa zvinoyangarara zvevanhu veUros.
• Yakakura Amazon Inonaya Mvura inokoka kuongororwa kweimwe yenzvimbo dzepasi rose dzakasiyana-siyana.

Peru: Iyo Inotevera Global Sensation

Nekusanganiswa kwayo kwakasiyana kwe tsika dzechinyakare, hunyanzvi hwekubika, kunaka kwemafashoni, uye zvinoshamisa zvakasikwa, Peru haisi nzvimbo yaunoenda—chiitiko. Kunyangwe iwe uchifarira chikafu chepasi rose, kunwa cocktail yePisco, kana kupfeka akanakisa alpaca fibers, Peru inokukoka iwe kuti uwane mashiripiti ayo.

Chiitiko chako chinotevera chakamirira. Wagadzirira kutorwa mwoyo here?